Poznaj sprawdzony blok czekoladowy przepis: przygotuj prosty i pyszny deser, który zachwyci Twoje podniebienie.

Blok czekoladowy, znany także jako klasyczny deser PRL-u, to prosty, ale wyjątkowo smaczny sposób na przyrządzenie czegoś słodkiego bez pieczenia. Jeśli szukasz, jak zrobić to kultowe ciasto, to dobrze trafiłeś! Oto jak przygotować blok czekoladowy przepis, który zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.

Dowiesz się:

• Jakie składniki są potrzebne do bloku czekoladowego.
• Jakie są kroki przygotowania tego deseru.
• Jakie są warianty bloku czekoladowego.
• Praktyczne porady, jak uzyskać najlepszy smak.
• Często zadawane pytania dotyczące bloku czekoladowego.

Składniki potrzebne do bloku czekoladowego

Przygotowanie bloczku czekoladowego nie wymaga skomplikowanych składników. Oto, co będziesz potrzebować:

• 200 g masła
• 0,5 kg cukru
• 0,5 szklanki wody
• 3 łyżki kakao
• 500 g mleka w proszku
• 250 g herbatników (możesz użyć pełnoziarnistych dla zdrowszej wersji)
• Dodatki: bakalie takie jak orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce (opcjonalnie)

Przygotowanie bloku czekoladowego

Krok 1: Przygotowanie masy czekoladowej

1. Rozpuść masło: W średnim rondlu na wolnym ogniu rozpuść masło wraz z cukrem, dodając wodę. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a mikstura będzie jednolita.
2. Dodaj kakao: Do rozpuszczonego masła z cukrem dodaj kakao. Dokładnie zamieszaj, aby nie było grudek.

Krok 2: Dodawanie mleka w proszku

1. Zaklinaj przez sitko: Przesiej mleko w proszku przez sitko bezpośrednio do rondla z ciepłą masą czekoladową.
2. Wymieszaj do jednolitości: Energicznie mieszaj, unikając powstawania grudek. Powinna powstać gładka masa.

Krok 3: Przygotowanie dodatków

1. Pokrusz herbatniki: Możesz je rozdrabniać ręcznie lub za pomocą wałka do ciasta.
2. Dodaj bakalie: Jeśli używasz orzechów lub rodzynek, dodaj je teraz do masy czekoladowej i dokładnie wymieszaj.

Krok 4: Formowanie i chłodzenie

1. Wyłóż formę: Wyłóż keksówkę papierem do pieczenia.
2. Wlej masę: Przełóż masę do formy, równomiernie rozprowadzając.
3. Schłodź: Wstaw keksówkę do lodówki na co najmniej 4 godziny do całkowitego zastygnięcia.

Warianty bloku czekoladowego

Dzięki możliwości dodania różnych składników, blok czekoladowy może być łatwo modyfikowany. Oto kilka popularnych wariantów:

• Z białą czekoladą: Zamiast kakao, użyj białej czekolady i dodaj migdały.
• Z masłem orzechowym: Dodaj 2-3 łyżki masła orzechowego dla bardziej kremowego smaku.
• Z kawowym aromatem: Dodaj łyżeczkę kawy rozpuszczalnej, aby nadać bloczkowi delikatny kawowy posmak.

Porady, jak uzyskać najlepszy smak

• Wybór kakao: Zawsze wybieraj prawdziwe, ciemne kakao, które wzbogaci smak deseru.
• Templeteratura stygnięcia: Upewnij się, że masa czekoladowa nie jest wrząca zanim dodasz mleko w proszku, aby uniknąć grudek.
• Dodatki: Eksperymentuj z różnymi dodatkami, takimi jak suszone owoce czy cynamon, aby za każdym razem cieszyć się nowym smakiem.

FAQ

Jak długo blok czekoladowy może być przechowywany?

Blok czekoladowy można przechowywać w lodówce przez około 7 dni, zachowując jego świeżość i smak.

Czy mogę zastąpić mleko w proszku zwykłym mlekiem?

Nie, mleko w proszku jest istotnym składnikiem, który nadaje bloczkowi jego specyficzną konsystencję i smak.

Czy blok czekoladowy przepis można modyfikować na wersję wegańską?

Tak, można użyć wegańskiego masła oraz roślinnego mleka w proszku. Zamiast herbatników można użyć wegańskich ciastek.

Czy blok czekoladowy jest odpowiednim deserem dla dzieci?

Tak, blok czekoladowy to doskonały deser dla dzieci, ale ze względu na dużą zawartość cukru zaleca się umiar w jego podawaniu.

Podsumowanie

• Blok czekoladowy to prosty i szybki deser, nie wymagający pieczenia.
• Główne składniki to masło, cukier, kakao, mleko w proszku i herbatniki.
• Można go wzbogacić ulubionymi dodatkami, jak bakalie czy masło orzechowe.
• Przechowuj w lodówce, a podawaj z umiarem, szczególnie dzieciom.

Blok czekoladowy, ze swoim nostalgicznym smakiem, to wspaniały deser, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Korzystaj z tego przepisu, aby odkrywać nowe smaki i inne możliwości tej czekoladowej przyjemności.